Codex Alimentarius
:
Higiene de los alimentos: Textos básicos
.-
2a.ed.- Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ; Organización Mundial de la Salud ; ;2002 .- 74 Págs. .-
ISBN: 92-5-304619-8
Ubicación en:
Coordinación de Análisis de Riesgo y Bioseguridad (CARB)
Liga Periférico - Insurgentes Sur, Núm. 4903, Col. Parques del Pedregal, Delegación Tlalpan, 14010, México, D.F.
Tel. 5004.5000 | Plano de ubicación CONABIO con Google maps y pdf |